En santokukniv är det japanska kökets motsvarighet till kockkniven – mångsidig, vass och perfekt balanserad. Jernverkets santokukniv är smidd i 67 lager exklusivt Damaskusstål, vilket inte bara ger ett distinkt och vackert mönster på bladet, utan också en överlägsen hållbarhet och skärpa.
Egenskaper
- Exceptionell skärpa – kärnan i högkvalitativt stål omsluts av flera lager damaskusstål för maximal styrka och långvarig egg.
- Allround-kniv – idealisk för att skiva, hacka och tärna både kött, grönsaker och fisk med precision.
- Elegant design – varje blad är unikt tack vare damaskusmönstret och kompletteras med ett ergonomiskt handtag som ger stabilt grepp och optimal balans.
- Tradition och innovation – kombinerar japansk knivtradition med modern nordisk design och kvalitet.
Levereras i en exklusiv träbox.
SKU: JSW-06
